【林修の今でしょ!講座4/12】名医による体にいい発酵食品ベスト6。納豆・みそ・チーズなど最強発酵弁当も。

公開日: : 未分類

4月12日(火)は林先生のテレ朝「「林修の今でしょ!講座」は春の豪華3時間SPが放送されます。「体にいい発酵食品ベスト6」・「名医の作った朝食検定」の企画が放送。

【林修の今でしょ!講座】4月12日(土)名医による体にいい発酵食品ベスト6~納豆・みそ・チーズなど最強発酵弁当も登場

【名医50人が選んだ「体にいい発酵食品ベスト6」】

納豆、みそ、チーズにキムチなど発酵食品は健康食品として人気を博しています。今回はそんな発酵食品を名医50人が体に特に良いとされる発酵食品をランク付けし、ベスト6として発表します。

白澤卓二先生 による紹介です。

発酵と腐敗の違いは?

微生物の種類が違う。人間にとっての栄養素を作るのが発酵で、毒素を作るのが腐敗だそうです。

発酵に役立つ微生物は大きく分けると6種類

約8,000年前から発酵食品はあるそうです

日本は発酵食品大国。

発行食費は発酵しすぎると腐るか?

理論上は腐らない。

*発酵食品のメリットは?

・発行することにより、微生物の力によって「香り」うや「うま味」を作り出す
・生食品からは得られない栄養成分が生み出される
・保存性が高まる
・抗酸化作用が強くなる

本当に体に良い発酵食品は?



【第6位 ぬか漬け】


お米を発酵させた糠床に野菜をつけたもの。

野菜の栄養素を何倍にも増すそうです。ビタミンが増えます。

酪酸菌は大腸の炎症をおさえる効果があります。大腸がんの予防になるそうです。

酪酸菌は熱や酸に強い!
生きたまま腸に届いて善玉菌を増やし、免疫きを高める。

【第5位 お酢】


酢酸金で出来ている。高血圧予防に良い。

またお酢は代謝を促進するのでひまんよぼうにも。

【第4位 チーズ】


乳酸菌で作られる。

最新の研究ではチーズは、なんとダイエット食品だそうです。

【第3位 みそ】


みそは乳がん発症率をさげる効果が。
ただし、味噌汁は味噌を入れるタイミングが重要。
食べる直前がベスト

【第2位 ヨーグルト】


低脂肪ヨーグルトを週4~5個食べる人はⅡ型の糖尿病を発症するリスクが下がる

【第1位 納豆】


大豆を納豆菌(枯草菌)で発酵される食品(納豆菌は稲わら、麦わら、枯れ草に存在する菌)

納豆菌の働きにより、独自の成分「ナットウキナーゼ」が生まれて血液の流れを良くします。またネバネバ成分の「ポリグルタミン酸」はお肌の潤い保持に効果があります。

シミしわ予防にもなるそうです。


春の豪華3時間SPとして

1.名医50人が選んだ「体にいい発酵食品ベスト6」
2.血糖値を上げない!太らない「名医の作った朝食検定」
3.林修vs東大教授「徳川家康は大天才!徳川の作った江戸は凄い」

の3本立ての企画です。

今回の3つの講座は;

知っていると明日の食事はもちろん、健康や日常生活に役に立つ情報が満載です。

・「体にいい発酵食品」納豆vsみそvsチーズなどなどがん予防&免疫力UPに繋がる発酵食品とは何?肥満対策に効果がある食品も!
・「血糖値を上げない!朝食(秘)検定」太りにくい体を作る朝ごはん最強メニューを発表!
・太らない食パンの食べ方は?焼くorそのまま食べる?
・ご飯にあるひと手間をかけるだけで太りにくくなる!果たしてその方法とは?
・徳川家康が作った江戸の凄さ・驚きの技術&発明で江戸をXXの都にした?

Sponsored Link



関連記事

ダウンロード

【蒸し生姜・しょうが】冷えを改善して健康へ。名医が薦める万能調味料。作り方は?

3月5日(土)「サタデープラス」にて石原クリニック副院長・石原新菜ドクターによる蒸し生姜・しょうがに

記事を読む

a8132dd01c22ae742dc81af0b15e4f62

【画像:市さよ(京都芸妓)素顔・すっぴん】歌舞伎俳優の中村橋之助さんのお相手の写真・素顔!

歌舞伎俳優の中村橋之助さんが、不倫していた事が週刊文春で報道され話題となっています。妻である女優の三

記事を読む

o0250025012974463776

話題のラブライブ!HPチケット先行受付。ミナリンスキーとは?ヤフオクやメルカリの転売も。

■ラブライブ スクールアイドルプロジェクトとは?またラブライブとは? ラブライブ スクールアイ

記事を読む

images

手記「あの日」に戻れるよって神様に言われたら~STAP細胞で話題となった小保方晴子氏

様々な応用で今後に期待できる夢の細胞とまで言われた「STAP細胞」を発表して、時の人となった小保方晴

記事を読む

ダウンロード

【画像:杉ありさ】EXILE USAが結婚を決意の27歳「お嬢様アイドル」

EXILE USAが12歳年下の美人タレントとお付き合いしていると報道されました。交際は順調で既に結

記事を読む

ダウンロード

【元モー娘。なっち妊娠】夫の山崎育三郎さんと昨年12月に結婚。元カノはあの2世タレント。

昨年12月末に結婚したばかりの元モーニング娘。でタレントの安倍なつみさん(34歳)が2月16日、第1

記事を読む

images

【主治医が見つかる診療所】3/14オシッコで病気を早期発見。予防にいい身近食材!名医3人の絶品レシピ

3月14日(月)「主治医が見つかる診療所」で「オシッコで病気を早期発見」が放送されます。予防にいい身

記事を読む

20190720-151804

【緊急会見・宮迫さん・ロンブー亮さん】LIVE報告・吉本事務通さず緊急会見・その内容は?生放送は?

闇営業問題で謹慎中である雨上がり決死隊、宮迫氏とロンドンブーツ1号2号の田村しが2019年7月20日

記事を読む

無題

【高嶋ちさ子】子どものゲーム機破壊騒動で葉加瀬太郎が擁護。夫はソニー創業家一族の会社員。

高嶋ちさ子さん何かと話題を呼んでいます。「東京新聞」(2月12日付け)に掲載された高嶋さんによるコラ

記事を読む

ダウンロード

【画像:メイプル超合金】ポスト南キャンで話題。M‐1グランプリ2015で決勝進出。

見た目のインパクトが強烈なお笑い芸人コンビの「メイプル超合金」がポスト南海キャンディーズとして今後活

記事を読む

Sponsored Link



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link



20190720-151804
【緊急会見・宮迫さん・ロンブー亮さん】LIVE報告・吉本事務通さず緊急会見・その内容は?生放送は?

闇営業問題で謹慎中である雨上がり決死隊、宮迫氏とロンドンブーツ1号2号

ダウンロード (1)
【大倉シルはマスト(第二弾)】2/19ペコジャニの関ジャニ大倉のクレームブリュレが話題に!

『大倉シル』第二弾 2月19日のペコジャニでついに『大倉シル』第二弾

ダウンロード
【2018冬季・平昌オリンピック】スピードスケート500m小平奈緒(相澤病院)が五輪新で金メダル!

小平奈緒選手(スピードスケート)の所属先の相澤病院が話題となっている!

ebd23b52-f8e2-4a3e-9f19-a7903424beef
【体験記・画像あり】渋谷ヒカリエ・チームラボジャングルと学ぶ!未来の遊園地

2017年7月28日(金)~9月10日(日)の期間で渋谷ヒカリエにて開

20170121_091202
【画像:1/21サタプラ】お口チェックでインフル予防・対策・サタデープラス佐々木蔵之介&関ジャニ横山裕登場

1月21日(土曜)朝放送のサタデープラスのDrプラスは「3つの口まわり

→もっと見る

PAGE TOP ↑