エストニア日本食堂の寿司ケーキ~1月24日(日)世界の秘境で大発見!日本食堂第19弾テレビ東京で放送

公開日: : 未分類

■1月24日(日曜日)ネプチューンの名倉さんが司会を務める特番「世界の秘境で大発見!日本食堂第19弾」がテレビ東京で放送されました。今、世界では日本食の人気が高まりつつあるそうです。番組では、日本から遠く離れた日本食堂をいくつか紹介しています。「どんな日本食を出しているの?」「なぜそんな世界の果てで日本食堂を開くの?」と思いつつ番組を見ました。そこにある人生ドラマに迫ります! ちなみに第1弾の放送は2011年4月。今回は企画第19弾でした。第20弾も楽しみですね。

■バルト三国のひとつ、エストニア。寒さが厳しいこの国で、「出前専門の日本食堂」を営む日本人がいらっしゃいました。なぜエストニアに?そしてなぜ出前専門?49歳の時に日本食堂を開いた理由とは?そして、人気メニューとは?

バルト三国のひとつ・エストニア。北海道よりも北に位置する冬の寒さが厳しい国ですが、サウナ大国でもあるそうです。そんな、エストニアで日本食堂を営むオーナー。お店を始めたのは、49歳の時、オープンしてから、15年が経つという。

■なぜエストニアに?
オーナの方は9人兄弟の8番目で北海道で生まれたそうです。しかし、海に漁に出ていたお父さんが遭難し、命は取り留めましたが、下半身不随になったそうです。そして闘病後、他界されたそうです。その後、女で一人で子ども9人を必死にお母さまが育てられたそうです。そういう中、中学卒業後に北海道で日本食堂を初めたとのことです。そこに、アルバイトとして来ていたのが、後に奥さんとなるエストニア人。彼女は北海道に出稼ぎに来ており、エストニアには親戚に預けた3人のお子さんがいたそうです。このシングルマザーのエストニア人が彼のお母さんとイメージが重なったそうです。

エストニア人の彼女と日本で結婚し、日本食堂を営んでいたそうですが、しばらくして、エストニアの彼女のお母さんが心臓病になり戻ってきてほしいとの話があったそうです。そして日本食堂のオーナーは奥さんとエストニアに移り住みました。とても男気があり奥さん思いの優しい方だなと思いました。

■なぜエストニアで出前専門の日本食堂?
エストニアに移住後、彼は言葉ができないため、無職状態が続きました。お金もないため何とかしなくてはと考え、日本で経験のある日本食堂をすることを考えました。でもお金がなく、家でできる出前専門にしたそうです。

できる範囲で、できる仕事を考えるなんて前向きで素敵だなと思いました。

しかし、エストニア人になじみがない出前専門の日本食堂は人気がなく、倒産寸前までいったそうです。

【イメージ】
images
ある日、奥さんがエストニア伝統のケーキを作っているのを見たそうです。ボールに具材とクリームを入れて最後にひっくり返すものだそうです。彼はこれを見て、寿司でもケーキを思いついたそうです。

現在、エストニアでは日本食堂の寿司食堂は大人気だそうです。週末は寿司ケーキを食べますという家族や、パーティでは寿司ケーキが人気とのことです。

今後もこの美味しそうな寿司ケーキを作って、エストニアの人々にもっと食べて欲しいなと思いました。

寿司ケーキはとても美味しそうなので日本でも人気が出そうですね。

Sponsored Link



関連記事

b6f38a63-296x300

【清原和博の彼女は?】エキゾチックな顔立ちで母親がアメリカ人ハーフ。元芸能人でシングルマザーの美人】

清原容疑者の話題が連日報道されていますが、女性関係も明らかになったそうです。元妻である亜希さんと結婚

記事を読む

ダウンロード (1)

【サタデープラス5/14】友近も下腹ポッコリ解消・アボガドはちみつヨーグルトでダイエット。腸腰筋エクササイズ!

5月14日(土)「サタデープラス」にて「下腹ぽっこり解消」スペシャルが放送されました。友近さんが10

記事を読む

o1019057313845349383

【1/15・7日間ガチダイエット結果は?】珍種目No.1は誰だ!?ピラミッド・ダービー

★大好評ダイエットダービー!今回は7日間で何kg痩せた!? キャベツ、ところてん、セブンデイズ

記事を読む

hqdefault

【サンジャポ生出演】女子高生社長・椎木里佳さんのお父さんは?

2月7日にTBS「サンデージャポン」生出演の椎木里佳(しいきりか)さんは、これまでなんどかサンジャポ

記事を読む

images

【9/17メレンゲの気持ち・東尾理子・第2子出産の貴重映像公開】

9月17日土曜日、メレンゲの気持ちで東尾理子さんが夫の東京都知事選出馬騒動のときの気持ちを語り、さら

記事を読む

menu5_img

【画像:優香の結婚相手】同世代の俳優で憶測を呼んでいる30代のイケメンとは?同世代共演俳優

女優の優香(今年で35歳)が今月結婚するとのニュースでお相手に関して様々な憶測情報が飛び交っています

記事を読む

42280228_220x135

【渋谷、恵比寿のナンボさん激安グルメ】ヒルナンデス1月28日、水トちゃん、ナンボさんのマルゲリータ、ローストビーフ等の紹介

1月28日木曜日、ヒルナンデスにナンボさんが出てきて、激安グルメを紹介していました。 お金大好

記事を読む

ダウンロード

【蒸し生姜・しょうが】冷えを改善して健康へ。名医が薦める万能調味料。作り方は?

3月5日(土)「サタデープラス」にて石原クリニック副院長・石原新菜ドクターによる蒸し生姜・しょうがに

記事を読む

images

【里田まい・出産】男児を出産したセレブ病院はどこ?そして驚きの出産費用は1000万円超!

2月16日、大リーグ・ヤンキースの田中将大(27歳)さんが第1子となる長男が誕生したと自身の公式サイ

記事を読む

%e3%83%80%e3%82%a6%e3%83%b3%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%89

【画像・動画】宇多田ヒカルのイタリア人旦那と息子は?9/19・Mステに約8年ぶりの登場

9月19日(月・祝日)にTV朝日にて30周年記念特別番組「ミュージックステーション ウルトラFES

記事を読む

Sponsored Link



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link



ダウンロード (1)
【大倉シルはマスト(第二弾)】2/19ペコジャニの関ジャニ大倉のクレームブリュレが話題に!

『大倉シル』第二弾 2月19日のペコジャニでついに『大倉シル』第二弾

ダウンロード
【2018冬季・平昌オリンピック】スピードスケート500m小平奈緒(相澤病院)が五輪新で金メダル!

小平奈緒選手(スピードスケート)の所属先の相澤病院が話題となっている!

ebd23b52-f8e2-4a3e-9f19-a7903424beef
【体験記・画像あり】渋谷ヒカリエ・チームラボジャングルと学ぶ!未来の遊園地

2017年7月28日(金)~9月10日(日)の期間で渋谷ヒカリエにて開

20170121_091202
【画像:1/21サタプラ】お口チェックでインフル予防・対策・サタデープラス佐々木蔵之介&関ジャニ横山裕登場

1月21日(土曜)朝放送のサタデープラスのDrプラスは「3つの口まわり

o1019057313845349383
【1/15・7日間ガチダイエット結果は?】珍種目No.1は誰だ!?ピラミッド・ダービー

★大好評ダイエットダービー!今回は7日間で何kg痩せた!? キャ

→もっと見る

PAGE TOP ↑