【サタデープラス5/21がごめ昆布・山うにとうふ】血管を若返らせる食材を2人のスーパードクターが紹介!

公開日: : 最終更新日:2022/06/23 健康, 未分類

5月21日(土)のサタデープラスは「2大血管若返り食材大調査SP」が放送されました。

「2大血管若返り食材大調査SP」

まず、血管を若返らせる注目の食材の一つは?

一つ目は、「がごめ昆布」: 函館でとれる昆布で、粘りの成分「フコイダン」「アルギン酸」が健康改善にさまざまな効能をもたらすそうです!

「がごめ昆布」
ダウンロード

普通の昆布よりざらざらした見た目が特徴です。

ガゴメコンブは、コンブ科コンブ属の褐藻の種類。潮下帯付近の岩に付着して生育する海藻。葉全体に雲紋状の凹凸模様があるのが特徴で、その外見が籠目に似ていることから名付けられた。ガゴメとも呼ばれる。 フコイダンを多く含む。普通の昆布よりフコイダンが豊富。お肌にも良い成分を含む!

がごめの特徴の主であるとろみ成分;

良質の水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維「フコイダン」 「アルギン酸」 「ラミナン」で、中でも、フコイダンの含有量はほかの昆布と比べても2倍以上含まれているそうです。これらの栄養素が健康と美容の維持に役立つそうです。

さらに!

がごめおぼろ昆布にすると、良い成分をより食べることができるという。細胞と細胞の間の成分が表に出て、より血液サラサラ効果が増します。

 

■ふたつ目は白澤ドクターオススメの樫の木豆腐、そして、スーパー豆腐の「山うにとうふ」。

普通の豆腐に重しを乗せ水分を出し、3ヶ月~6ヶ月味噌に漬け込んだもので、コレステロールを下げたり、血管に良い成分が豊富とのこと。

そのため、栄養成分が凝縮されています。

ダウンロード (1)

グリシニン(コレステロールを下げる効果がある)が普通の豆腐の三倍含まれているそうです。

この樫の木豆腐をさらにパワーアップした800年の歴史を持つ豆腐とは?

「山うに豆腐」なんです!約800年の伝統食品!

八百年程前、豆腐を長期保存する為に平家の落人によって生み出された技法が豆腐のみそ漬でした。その豆腐のみそ漬を現代風に甦らせ、さらに半年間漬け込み、発酵・熟成させ、「うに」を想わせるような食感と風味になりました。

「山うにとうふ」の主原料は、大豆です。”畑のお肉”といわれるほど良質のたんぱく質が豊富な食品です。しかも植物性食品のなかでもアミノ酸バランスが優れています。

「山うにとうふ」のレシピ
山うにとうふのレシピ集
 

 

Sponsored Link



関連記事

【画像】宮沢磨由(みやざわまゆ・グラビアアイドル)と育休議員・宮崎謙介衆院議員が密会!

国会議員として「育児休暇取得」を宣言して話題となった自民党の宮崎謙介衆院議員。育休はいつから取るの?

記事を読む

【画像:優香の結婚相手】同世代の俳優で憶測を呼んでいる30代のイケメンとは?同世代共演俳優

女優の優香(今年で35歳)が今月結婚するとのニュースでお相手に関して様々な憶測情報が飛び交っています

記事を読む

【画像:フライパンエクササイズ】春香クリスティーンのライフハックご飯「ココナッツオイル入りおにぎり」&「1日5分間」ダイエット

2月19日(金)「コレ考えた人、天才じゃね!?」にて~役立つ生活の知恵~ダイエットの裏技で食べても痩

記事を読む

【サタプラ9/17レモン酢】作り方とレシピ、レモン皮も重要!番組紹介のアレンジレシピ!松崎さんと大場さんも実践

9月17日土曜日、サタデープラスにてレモン酢が紹介されました。 松崎しげるさんと大場久美子さんがレモ

記事を読む

【サタデープラス4/2】サタプラ血管若返り健康法。しょうゆ麹&甘酒・梅宮アンナが実践。

4月2日(土)サタデープラスで梅宮辰夫アンナが実践する超減塩・血管若返る!しょうゆ麹&甘酒生活が放送

記事を読む

サンジャポ登場!NSC出身カリスマモデルのペコとその彼氏のりゅうちぇる

1月31日、サンジャポ初登場の女子高生のカリスマペコとその彼氏のりゅうちぇる。 「行列ができる法律

記事を読む

【画像:紗栄子が熊本でお忍びボランティア】場所は?被災地で密かに支援活動も。

4月30日(月)、タレントの紗栄子さんが熊本の被災地に自ら行き、お忍びボランティア活動したことが話題

記事を読む

【清原和博の彼女は?】エキゾチックな顔立ちで母親がアメリカ人ハーフ。元芸能人でシングルマザーの美人】

清原容疑者の話題が連日報道されていますが、女性関係も明らかになったそうです。元妻である亜希さんと結婚

記事を読む

活動再開の宇多田ヒカルが4月からのNHK連続テレビ小説「とと姉ちゃん」の主題歌を~かつてのドラマ主題歌変遷~

■育児休暇中の宇多田ヒカルがついに本格始動! 結婚・出産・育児などを経て、しばらく活動を制限し

記事を読む

【便利グッズ・ビバホーム】ヒルナンデスの即買いツアーで便利グッズの紹介。窓ガラスもピカピカに!

2月18日、ヒルナンデスの「即買いコーナー」で便利グッズの紹介がありましたのでまとめました。なんと1

記事を読む

Sponsored Link



Message

メールアドレスが公開されることはありません。

Sponsored Link



PAGE TOP ↑