【サタデープラス5/21がごめ昆布・山うにとうふ】血管を若返らせる食材を2人のスーパードクターが紹介!
5月21日(土)のサタデープラスは「2大血管若返り食材大調査SP」が放送されました。
Contents
「2大血管若返り食材大調査SP」
まず、血管を若返らせる注目の食材の一つは?
一つ目は、「がごめ昆布」: 函館でとれる昆布で、粘りの成分「フコイダン」「アルギン酸」が健康改善にさまざまな効能をもたらすそうです!
「がごめ昆布」
普通の昆布よりざらざらした見た目が特徴です。
ガゴメコンブは、コンブ科コンブ属の褐藻の種類。潮下帯付近の岩に付着して生育する海藻。葉全体に雲紋状の凹凸模様があるのが特徴で、その外見が籠目に似ていることから名付けられた。ガゴメとも呼ばれる。 フコイダンを多く含む。普通の昆布よりフコイダンが豊富。お肌にも良い成分を含む!
がごめの特徴の主であるとろみ成分;
良質の水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維「フコイダン」 「アルギン酸」 「ラミナン」で、中でも、フコイダンの含有量はほかの昆布と比べても2倍以上含まれているそうです。これらの栄養素が健康と美容の維持に役立つそうです。
さらに!
がごめおぼろ昆布にすると、良い成分をより食べることができるという。細胞と細胞の間の成分が表に出て、より血液サラサラ効果が増します。
05P05Sep15 天然無添加 がごめとろろ昆布 500g(大袋) 〜北海道道南産がごめ昆布100%使用〜
|
■ふたつ目は白澤ドクターオススメの樫の木豆腐、そして、スーパー豆腐の「山うにとうふ」。
普通の豆腐に重しを乗せ水分を出し、3ヶ月~6ヶ月味噌に漬け込んだもので、コレステロールを下げたり、血管に良い成分が豊富とのこと。
そのため、栄養成分が凝縮されています。
グリシニン(コレステロールを下げる効果がある)が普通の豆腐の三倍含まれているそうです。
この樫の木豆腐をさらにパワーアップした800年の歴史を持つ豆腐とは?
「山うに豆腐」なんです!約800年の伝統食品!
八百年程前、豆腐を長期保存する為に平家の落人によって生み出された技法が豆腐のみそ漬でした。その豆腐のみそ漬を現代風に甦らせ、さらに半年間漬け込み、発酵・熟成させ、「うに」を想わせるような食感と風味になりました。
「山うにとうふ」の主原料は、大豆です。”畑のお肉”といわれるほど良質のたんぱく質が豊富な食品です。しかも植物性食品のなかでもアミノ酸バランスが優れています。
「山うにとうふ」のレシピ
山うにとうふのレシピ集
山うにとうふ オリジナル 90g 豆腐のみそ漬 もろみ 東洋のチーズ サタデープラス うに 味噌 畑のお肉 アミノ酸 堅豆腐 とうふ 五木屋本舗 へいけ スモーク豆腐 チーズ
|
関連記事
-
-
【画像:サタプラ・レモン酢9月17日】健康調味料で色黒・松崎しげるのお肌と血管若返り法は?
9月17日土曜日のサタデープラスは超話題の健康調味料「レモン酢」が取りあげられます。小堺一機&小島&
-
-
関ジャニ∞の大倉忠義が腸閉塞?メンバーが説明・謝罪。
関ジャニ∞大倉くんが1月17日が京セラドーム大阪で行われたツアー最終公演に参加できなかった。大倉くん
-
-
【画像:押切もえの交際相手】ロッテの涌井秀章投手の年俸はなんと2.2億円!
モデル押切もえさんが真剣交際している相手がいると報道陣に語った後、交際相手に関する憶測報道が出ていま
-
-
1月19日(火)日テレ朝の情報番組スッキリでも紹介の「悪魔のトースト」
1月19日(火)日テレ朝の情報番組でも紹介のごはん系インスタグラマー発 「悪魔のトースト」 ■
-
-
【画像・えごま油】ざわちん登場のTBS「私の何がイケないの」で話題~健康食品・美肌術・ダイエットに効果あり~
2月1日(月)放送の「私の何がイケないの?」にて、肌荒れに悩むざわちんが登場し、毎日、スプーン大さじ
-
-
【画像:メイプル超合金】ポスト南キャンで話題。M‐1グランプリ2015で決勝進出。
見た目のインパクトが強烈なお笑い芸人コンビの「メイプル超合金」がポスト南海キャンディーズとして今後活
-
-
【東京・お花見・名所2016】 お花見の名所やオススメ。夜桜穴場スポット。船上花見
東京の桜の開花時期、お花見スポット、夜桜の穴場スポットや船上お花見ができるツアーなど、東京でお花見が
-
-
【いきなり!黄金伝説】3/10行列のできる即日完売グルメの最新版&怪しい自販機
3月10日(木)「いきなり!黄金伝説」で行列のできる即日完売グルメの最新版!と怪しい自販機特集が放送
-
-
【驚愕・妊娠!ベッキー】休業中のベッキーに関して、「ゲスの極み乙女」の川谷絵音さんとの関係に何があったのか?
2016年の年明けから週刊誌報道などで世間を騒がせているベッキーさんに新たな噂が浮上しています。「ゲ
-
-
【英国王室・キャサリン妃・双子流産の噂】第三子の双子ご懐妊と流産のニュースの真相は?激痩せの噂も。
2016年、年の瀬の忙し中、驚きの噂が聞こえてきました。 英国王室になんと第三子が?キャサリン妃がご