【サタデープラス5/21がごめ昆布・山うにとうふ】血管を若返らせる食材を2人のスーパードクターが紹介!

公開日: : 健康, 未分類

5月21日(土)のサタデープラスは「2大血管若返り食材大調査SP」が放送されました。

「2大血管若返り食材大調査SP」

まず、血管を若返らせる注目の食材の一つは?

一つ目は、「がごめ昆布」: 函館でとれる昆布で、粘りの成分「フコイダン」「アルギン酸」が健康改善にさまざまな効能をもたらすそうです!

「がごめ昆布」
ダウンロード
普通の昆布よりざらざらした見た目が特徴です。

ガゴメコンブは、コンブ科コンブ属の褐藻の種類。潮下帯付近の岩に付着して生育する海藻。葉全体に雲紋状の凹凸模様があるのが特徴で、その外見が籠目に似ていることから名付けられた。ガゴメとも呼ばれる。 フコイダンを多く含む。普通の昆布よりフコイダンが豊富。お肌にも良い成分を含む!

がごめの特徴の主であるとろみ成分;

良質の水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維「フコイダン」 「アルギン酸」 「ラミナン」で、中でも、フコイダンの含有量はほかの昆布と比べても2倍以上含まれているそうです。これらの栄養素が健康と美容の維持に役立つそうです。

さらに!

がごめおぼろ昆布にすると、良い成分をより食べることができるという。細胞と細胞の間の成分が表に出て、より血液サラサラ効果が増します。
 


■ふたつ目は白澤ドクターオススメの樫の木豆腐、そして、スーパー豆腐の「山うにとうふ」。

普通の豆腐に重しを乗せ水分を出し、3ヶ月~6ヶ月味噌に漬け込んだもので、コレステロールを下げたり、血管に良い成分が豊富とのこと。

そのため、栄養成分が凝縮されています。

ダウンロード (1)
グリシニン(コレステロールを下げる効果がある)が普通の豆腐の三倍含まれているそうです。

この樫の木豆腐をさらにパワーアップした800年の歴史を持つ豆腐とは?

「山うに豆腐」なんです!約800年の伝統食品!

八百年程前、豆腐を長期保存する為に平家の落人によって生み出された技法が豆腐のみそ漬でした。その豆腐のみそ漬を現代風に甦らせ、さらに半年間漬け込み、発酵・熟成させ、「うに」を想わせるような食感と風味になりました。

「山うにとうふ」の主原料は、大豆です。”畑のお肉”といわれるほど良質のたんぱく質が豊富な食品です。しかも植物性食品のなかでもアミノ酸バランスが優れています。

「山うにとうふ」のレシピ
山うにとうふのレシピ集
 
 

Sponsored Link



関連記事

ダウンロード

【林先生が驚く初耳学3/20】美人に見える顔の黄金比。食パンの食べ頃。ロザン宇治原史規との対決。

3月20日(日)「林先生が驚く初耳学」が放送されました。美人に見える顔の黄金比(美人比率)に関する企

記事を読む

ダウンロード

【画像:満島ひかりの元夫・石井裕也監督】2010年に結婚したが、2016年には終止符。新恋人の存在も!

女優・満島ひかり(30歳)が新恋人・瑛太の弟で俳優の永山絢斗との話題を集めています。そして、満島ひか

記事を読む

ダウンロード

【画像:サンジャポ・加藤紗里vsその子】狩野英孝と交際中の噂の彼女が爆笑問題司会のサンジャポでいじられる?

芸人・狩野英孝(33歳)と交際・熱愛中のタレント・加藤紗里(25歳)がブログを更新し、2月14日のT

記事を読む

20160218_090144

【極厚サンドイッチ特集】銀座の噂のお店~自分で極厚サンドイッチを作る場合の綺麗な断面を作る方法

2月18日朝の情報番組「スッキリ」にて「極厚サンドイッチ特集」が放送されました。 ■銀座の噂の

記事を読む

02FF0664834

【SMAP解散8月14日発表】冷却期間で活動休止発表!木村と香取の確執~ついに事実上の解散か

2016年8月14日に国民的アイドルSMAPの活動休止、つまりは、事実上の解散が発表されるとの速報が

記事を読む

ダウンロード

TBSサンジャポ(日曜朝)に出演の謎の若者、魔法使い 落合陽一とは?

■TBSサンデージャポンに出演。その正体は? 2015年11月ごろから、TBSサンデージャポン

記事を読む

Fotolia_63726624_XS-min

【楽ちんスロージョギングのやり方】NHKためしてガッテン「日本人の知恵が大集結 使える!スゴ技6連発」

2月24日(水)に「日本人の知恵が大集結 使える!スゴ技6連発」が放送されました。 その中でも

記事を読む

images

【ヒルナンデスMoMA雑貨】NY発!世界中の雑貨ファンの超人気のショップ、No1雑貨とは?

2月10日(水)「ヒルナンデス」で~NY発!世界中の雑貨ファンが殺到する超人気のショップ・MoMAデ

記事を読む

a8132dd01c22ae742dc81af0b15e4f62

【画像:市さよ(京都芸妓)素顔・すっぴん】歌舞伎俳優の中村橋之助さんのお相手の写真・素顔!

歌舞伎俳優の中村橋之助さんが、不倫していた事が週刊文春で報道され話題となっています。妻である女優の三

記事を読む

20160929_000603

【画像:10/1サタプラ】ほうれい線とお腹のたるみ解消SP。1日2分で劇的若返り方法!

10月1日土曜日のサタデープラスは「ほうれい線(法令線)とお腹のたるみ解消SP」です!1日2分のエク

記事を読む

Sponsored Link



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link



ダウンロード (1)
【大倉シルはマスト(第二弾)】2/19ペコジャニの関ジャニ大倉のクレームブリュレが話題に!

『大倉シル』第二弾 2月19日のペコジャニでついに『大倉シル』第二弾

ダウンロード
【2018冬季・平昌オリンピック】スピードスケート500m小平奈緒(相澤病院)が五輪新で金メダル!

小平奈緒選手(スピードスケート)の所属先の相澤病院が話題となっている!

ebd23b52-f8e2-4a3e-9f19-a7903424beef
【体験記・画像あり】渋谷ヒカリエ・チームラボジャングルと学ぶ!未来の遊園地

2017年7月28日(金)~9月10日(日)の期間で渋谷ヒカリエにて開

20170121_091202
【画像:1/21サタプラ】お口チェックでインフル予防・対策・サタデープラス佐々木蔵之介&関ジャニ横山裕登場

1月21日(土曜)朝放送のサタデープラスのDrプラスは「3つの口まわり

o1019057313845349383
【1/15・7日間ガチダイエット結果は?】珍種目No.1は誰だ!?ピラミッド・ダービー

★大好評ダイエットダービー!今回は7日間で何kg痩せた!? キャ

→もっと見る

PAGE TOP ↑