TBS番組「私の何がイケないの」で紹介のタイガーナッツとアマランサスってどんな食べ物?
公開日:
:
最終更新日:2022/07/06
未分類
2016年1月18日月曜日19時より放送の「私の何がイケないの?」でタイガーナッツとアマランサスが紹介されましたね。
健康やダイエット食品として話題を呼んでいます。これはどんな食べ物なんでしょう?
タイガーナッツ
タイガーナッツはナッツと呼ばれていますが、小さな塊茎(かいけい)だそうです。約4000年前に発見されてから色々な変遷があり様々なサイズとなりました。食物繊維、たんぱく質、天然の糖質が非常に高いということで健康食品として食べられています。アフリカではずいぶん前から重要な食材の一つだったとのこと。
栄養豊富なタイガーナッツ;なぜダイエットに良いと言われているかというと
→整腸作用と腹持ちの良さ なんです!
さらに 低カロリー
難消化性デンプンを多く含んでいるとのこと。 難消化性デンプンは小腸まで消化されないで大腸に届くデンプンで、血糖値の急な上昇を抑える上に、腹持ちも良くて、置き換えダイエットすることで、体重減少が期待される食べ物なんです。
そして、鉄分・マグネシウムなどのミネラルが豊富で、ビタミンやオレイン酸なども豊富なんです。健康食材として人気のアーモンドと比較しても低カロリーかつ食物繊維の量は3倍にもなるそうです。
ビタミンEもなんと、アーモンドの2.5倍だそうで、健康・美容対策を取りながら、ダイエットもできるスーパー食材と言えるのではないでしょうか。
![]() チュファ・タイガーナッツ・500g |
〈食べ方〉
おやつとしてそのまま食べることもできます。乾燥状態で売られています。しばらく水につけて柔らかくした後で食べる人もいるようです。オルチャータい言う名前の飲み物を作って飲む人もいます。作り方はひと晩ミルクにつけたタイガーナッツを、水と一緒にミキサーで混ぜるだけとのこと。
アマランサス
もうひとつ、栄養価が高くヘルシーフードとして注目されているアマランサスがあります。
驚異の穀物とも呼ばれ古代から食べられており、世界各国のセレブたちも注目しているようで話題を呼んでいます。
アマランサスはヒユ科ヒユ属の総称で、南米原産の植物。種子を食用として紀元前5000年前から栽培されていたのだそうです。
その特徴は?
1.カリウム・鉄鉄、食物繊維などダイエット中に不足しがちな栄養素が豊富
2.天然 美肌オイル
3.必須アミノ酸が脂肪燃焼を促進してくれます
![]() 【送料無料】アマランサス500gスーパーグレイン(驚異の穀物)」と称される高栄養穀物バランスの… |
茹でたアマランサスはサラダのトッピングやマリネや炒め物などに加えることができます。またドレッシングに入れたいと幅広く使うことができます。下ごしらえ済みのアマランサスは冷凍保存が可能なんだそうです。
こんなスーパーフードを普段の食事に取り入れて、健康的にダイエットしたり、健康・美容維持できたら良いですね。
関連記事
-
-
【画像】元世界一のバーテンダー宇敷勝巳さんが教える最強のホットドリンクバーミックス
2月26日(金)「コレ考えた人、天才!?~今すぐ役立つ生活の知恵~ハッピー裏ワザ30連発SP!」の中
-
-
嵐リーダー大野君が代表取締役に!2016年4月からの日テレ、ラブコメディドラマ
■2016年4月、春の日テレ、水曜夜10時のドラマに嵐のリーダーである大野君が主演することが決定。
-
-
【サタデープラス5/14】友近も下腹ポッコリ解消・アボガドはちみつヨーグルトでダイエット。腸腰筋エクササイズ!
5月14日(土)「サタデープラス」にて「下腹ぽっこり解消」スペシャルが放送されました。友近さんが10
-
-
【サタプラ9/17レモン酢】作り方とレシピ、レモン皮も重要!番組紹介のアレンジレシピ!松崎さんと大場さんも実践
9月17日土曜日、サタデープラスにてレモン酢が紹介されました。 松崎しげるさんと大場久美子さんがレモ
-
-
【ジョブチューン3/26医者ぶっちゃけSP・ベストセラーの医療本を書いた名医が大集合】肩こり・がん・頭痛・花粉症・便秘が治る
3月26日(土)TBS「ジョブチューン」で「医者ぶっちゃけSP・ベストセラーの医療本を書いた名医が大
-
-
【世界一受けたい授業3/12】さかなクン&落合シェフ。本当は怖いクラシック音楽の真実2。医師10万人にアンケート企画
3月12日(土)「世界一受けたい授業」が放送されます。さかなクン先生と落合務シェフの最強コラボ授業が
-
-
【文房具カフェ・STALOGY】最先端技術を使った文房具SP
3月1日(火)ヒルナンデスにて最新文房具SPで表参道にある「文房具カフェ」と「STALOGY LAB
-
-
【嵐・顔認証】嵐のコンサートツアーで遂に顔認証システムを導入!実態はアナログとの声も?
2015年11月6日からスタートしている嵐の「ARASHI LIVE TOUR 2015 Japon
-
-
【スクール革命】メンタリストDAIGOの絶対役に立つ心理学~成功する告白術~
1月31日(日)の日テレ「スクール革命」で「絶対に役に立つ!心理学」が放送されました。ゲスト先生はケ
-
-
【画像:嵐・松本潤と葵つかさ】文春に裏切りの4年恋人とスクープ撮りされた!恋人は井上真央じゃないの?
「週刊文春」「井上真央は知らない! 嵐・松本潤「裏切りの4年恋人」をスクープ撮 一体どういうこと?