【林修の今でしょ!講座4/12】名医による体にいい発酵食品ベスト6。納豆・みそ・チーズなど最強発酵弁当も。

公開日: : 最終更新日:2022/07/07 未分類

4月12日(火)は林先生のテレ朝「「林修の今でしょ!講座」は春の豪華3時間SPが放送されます。「体にいい発酵食品ベスト6」・「名医の作った朝食検定」の企画が放送。

【林修の今でしょ!講座】4月12日(土)名医による体にいい発酵食品ベスト6~納豆・みそ・チーズなど最強発酵弁当も登場

Contents

【名医50人が選んだ「体にいい発酵食品ベスト6」】

納豆、みそ、チーズにキムチなど発酵食品は健康食品として人気を博しています。今回はそんな発酵食品を名医50人が体に特に良いとされる発酵食品をランク付けし、ベスト6として発表します。

白澤卓二先生 による紹介です。

発酵と腐敗の違いは?

微生物の種類が違う。人間にとっての栄養素を作るのが発酵で、毒素を作るのが腐敗だそうです。

発酵に役立つ微生物は大きく分けると6種類

約8,000年前から発酵食品はあるそうです

日本は発酵食品大国。

発行食費は発酵しすぎると腐るか?

理論上は腐らない。

*発酵食品のメリットは?

・発行することにより、微生物の力によって「香り」うや「うま味」を作り出す
・生食品からは得られない栄養成分が生み出される
・保存性が高まる
・抗酸化作用が強くなる

本当に体に良い発酵食品は?

【第6位 ぬか漬け】

お米を発酵させた糠床に野菜をつけたもの。

野菜の栄養素を何倍にも増すそうです。ビタミンが増えます。

酪酸菌は大腸の炎症をおさえる効果があります。大腸がんの予防になるそうです。

酪酸菌は熱や酸に強い!
生きたまま腸に届いて善玉菌を増やし、免疫きを高める。

【第5位 お酢】

酢酸金で出来ている。高血圧予防に良い。

またお酢は代謝を促進するのでひまんよぼうにも。

【第4位 チーズ】

乳酸菌で作られる。

最新の研究ではチーズは、なんとダイエット食品だそうです。

【第3位 みそ】

みそは乳がん発症率をさげる効果が。
ただし、味噌汁は味噌を入れるタイミングが重要。
食べる直前がベスト

【第2位 ヨーグルト】

低脂肪ヨーグルトを週4~5個食べる人はⅡ型の糖尿病を発症するリスクが下がる

【第1位 納豆】

大豆を納豆菌(枯草菌)で発酵される食品(納豆菌は稲わら、麦わら、枯れ草に存在する菌)

納豆菌の働きにより、独自の成分「ナットウキナーゼ」が生まれて血液の流れを良くします。またネバネバ成分の「ポリグルタミン酸」はお肌の潤い保持に効果があります。

シミしわ予防にもなるそうです。

春の豪華3時間SPとして

1.名医50人が選んだ「体にいい発酵食品ベスト6」
2.血糖値を上げない!太らない「名医の作った朝食検定」
3.林修vs東大教授「徳川家康は大天才!徳川の作った江戸は凄い」

の3本立ての企画です。

今回の3つの講座は;

知っていると明日の食事はもちろん、健康や日常生活に役に立つ情報が満載です。

・「体にいい発酵食品」納豆vsみそvsチーズなどなどがん予防&免疫力UPに繋がる発酵食品とは何?肥満対策に効果がある食品も!
・「血糖値を上げない!朝食(秘)検定」太りにくい体を作る朝ごはん最強メニューを発表!
・太らない食パンの食べ方は?焼くorそのまま食べる?
・ご飯にあるひと手間をかけるだけで太りにくくなる!果たしてその方法とは?
・徳川家康が作った江戸の凄さ・驚きの技術&発明で江戸をXXの都にした?

Sponsored Link



関連記事

【画像】元世界一のバーテンダー宇敷勝巳さんが教える最強のホットドリンクバーミックス

2月26日(金)「コレ考えた人、天才!?~今すぐ役立つ生活の知恵~ハッピー裏ワザ30連発SP!」の中

記事を読む

【半同棲・TBS吉田明世アナ】フライデーで熱愛発覚が報じられた。サンジャポ出演の吉田アナ

TBSの吉田明世アナウンサーの熱愛発覚とフライデー(講談社)で報じられました。記事によると広告代理店

記事を読む

【サタデープラス4/2】サタプラ血管若返り健康法。しょうゆ麹&甘酒・梅宮アンナが実践。

4月2日(土)サタデープラスで梅宮辰夫アンナが実践する超減塩・血管若返る!しょうゆ麹&甘酒生活が放送

記事を読む

【サタプラ9/17レモン酢】作り方とレシピ、レモン皮も重要!番組紹介のアレンジレシピ!松崎さんと大場さんも実践

9月17日土曜日、サタデープラスにてレモン酢が紹介されました。 松崎しげるさんと大場久美子さんがレモ

記事を読む

【画像・動画】宇多田ヒカルのイタリア人旦那と息子は?9/19・Mステに約8年ぶりの登場

9月19日(月・祝日)にTV朝日にて30周年記念特別番組「ミュージックステーション ウルトラFES

記事を読む

【画像:サンジャポ・加藤紗里vsその子】狩野英孝と交際中の噂の彼女が爆笑問題司会のサンジャポでいじられる?

芸人・狩野英孝(33歳)と交際・熱愛中のタレント・加藤紗里(25歳)がブログを更新し、2月14日のT

記事を読む

【窪塚洋介の弟が結婚】高学歴エリートの窪塚俊介が関西の一般女性と結婚

窪塚洋介さんの弟である俳優の窪塚俊介さん(34才)が3月2日、自身のブログを更新して関西の一般女性と

記事を読む

【画像・ヌクメン】ぬくもり系男子の代表格、千葉雄大さん(王様のブランチ登場)とは?新世代モテ男の特徴は?

温もり系男子が話題を呼んでいます。その代表格が千葉雄大さんなのだとか。TBS「王様のブランチ 」の買

記事を読む

【画像:逆輸入俳優ディーン・フジオカ】「あさが来た」五代役で活躍のイケメン俳優の奥さんや家族はどんな人?

逆輸入俳優と呼ばれ人気を博しているディーン・フジオカさん。「あさが来た」五代役から~深田恭子主演ドラ

記事を読む

【ミヤネ屋・ハーバード卒の超エリート芸人】お笑いコンビ・セクシーチョコレートのREINAはFBIを辞退し芸人へ

2月9日(火)ミヤネ屋にお笑いコンビ・セクシーチョコレートが登場。女性のREINAはハーバード卒の超

記事を読む

Sponsored Link



Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Sponsored Link



パリ五輪卓球女子代表の早田ひなの画像
早田ひな結婚相手5選!卓球の大島祐哉や関口メンディーが噂の理由

卓球女子・早田ひな(23歳)が結婚している?お相手は誰と気になった方も

【呂布カルマ】ACジャパンCMで高齢女性との「やさしいラップ」が話題のプロラッパー

ACジャパンのCMで話題となっているプロラッパーの呂布カルマさん。

バチェロレッテ2~年商17億円社長・尾﨑美紀さんプロフィールや経歴のまとめ

才色兼備のバチェロレッテ(独身女性)が様々な男性候補から運命の相手を

キンプリアリーナツアー2022の当落予想・落選率|日程や一般販売は?

King & Prince(キンプリ)のアリーナツアー『Ki

「梨泰院クラス」の日本版「六本木クラス」主題歌はAlexandrosのBaby’s Alrightに決定

大人気の韓国ドラマ「梨泰院クラス」のジャパンリメイク版がテレビ朝日でド

→もっと見る

PAGE TOP ↑