【サタデープラス5/21がごめ昆布・山うにとうふ】血管を若返らせる食材を2人のスーパードクターが紹介!
5月21日(土)のサタデープラスは「2大血管若返り食材大調査SP」が放送されました。
Contents
「2大血管若返り食材大調査SP」
まず、血管を若返らせる注目の食材の一つは?
一つ目は、「がごめ昆布」: 函館でとれる昆布で、粘りの成分「フコイダン」「アルギン酸」が健康改善にさまざまな効能をもたらすそうです!
「がごめ昆布」

普通の昆布よりざらざらした見た目が特徴です。
ガゴメコンブは、コンブ科コンブ属の褐藻の種類。潮下帯付近の岩に付着して生育する海藻。葉全体に雲紋状の凹凸模様があるのが特徴で、その外見が籠目に似ていることから名付けられた。ガゴメとも呼ばれる。 フコイダンを多く含む。普通の昆布よりフコイダンが豊富。お肌にも良い成分を含む!
がごめの特徴の主であるとろみ成分;
良質の水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維「フコイダン」 「アルギン酸」 「ラミナン」で、中でも、フコイダンの含有量はほかの昆布と比べても2倍以上含まれているそうです。これらの栄養素が健康と美容の維持に役立つそうです。
さらに!
がごめおぼろ昆布にすると、良い成分をより食べることができるという。細胞と細胞の間の成分が表に出て、より血液サラサラ効果が増します。
|
05P05Sep15 天然無添加 がごめとろろ昆布 500g(大袋) 〜北海道道南産がごめ昆布100%使用〜
|
■ふたつ目は白澤ドクターオススメの樫の木豆腐、そして、スーパー豆腐の「山うにとうふ」。
普通の豆腐に重しを乗せ水分を出し、3ヶ月~6ヶ月味噌に漬け込んだもので、コレステロールを下げたり、血管に良い成分が豊富とのこと。
そのため、栄養成分が凝縮されています。

グリシニン(コレステロールを下げる効果がある)が普通の豆腐の三倍含まれているそうです。
この樫の木豆腐をさらにパワーアップした800年の歴史を持つ豆腐とは?
「山うに豆腐」なんです!約800年の伝統食品!
八百年程前、豆腐を長期保存する為に平家の落人によって生み出された技法が豆腐のみそ漬でした。その豆腐のみそ漬を現代風に甦らせ、さらに半年間漬け込み、発酵・熟成させ、「うに」を想わせるような食感と風味になりました。
「山うにとうふ」の主原料は、大豆です。”畑のお肉”といわれるほど良質のたんぱく質が豊富な食品です。しかも植物性食品のなかでもアミノ酸バランスが優れています。
「山うにとうふ」のレシピ
山うにとうふのレシピ集
|
山うにとうふ オリジナル 90g 豆腐のみそ漬 もろみ 東洋のチーズ サタデープラス うに 味噌 畑のお肉 アミノ酸 堅豆腐 とうふ 五木屋本舗 へいけ スモーク豆腐 チーズ
|
関連記事
-
-
【絶品100円ふりかけランキング】所さんのニッポンの出番!簡単レシピ公開。
3月8日(火)所さんのニッポンの出番!絶品100円ふりかけランキング!が放送されました。ふりかけを使
-
-
【橋本マナミを口説いた40代俳優は?】「快傑えみちゃんねる」にて言い寄ってきた男性はかつて共演のXXだった!
タレントの橋本マナミ(31才)が、2016年4月15日(金)放送の関西テレビ「快傑えみちゃんねる」に
-
-
【サタデープラス6/25】足の裏であなたの健康チェック。ひざ痛・腰痛・偏平足など
6月25日(土)はサタデープラスで「足裏から不調を改善!偏平足で寝たきりに!?」がテーマに足の裏から
-
-
【オシャレ・コルセット】ヒルナンデスでベビードールトウキョウ登場。帽子屋も。
3月2日(水)「ヒルナンデス」で人気のスポットでオシャレ・コルセットと帽子屋さんが紹介されました。
-
-
【解決スイッチ3/24】野々村真夫妻が余ったお菓子で簡単リメイク料理。マシュマロをティラミスにする驚きテク
2016年3月24日(木)「解決スイッチ」にて「お菓子リメイク術!クッキーをチーズケーキに&
-
-
【画像】元世界一のバーテンダー宇敷勝巳さんが教える最強のホットドリンクバーミックス
2月26日(金)「コレ考えた人、天才!?~今すぐ役立つ生活の知恵~ハッピー裏ワザ30連発SP!」の中
-
-
【画像:相武紗季の結婚相手は?】35歳会社社長とは?昨夏に噂の小宮社長?噂の真相は?
女優の相武紗季さん(30歳)がGWの5月3日に一般人との結婚を発表し話題を呼んでいます。相武さんは所
-
-
【ミヤネ屋・ハーバード卒の超エリート芸人】お笑いコンビ・セクシーチョコレートのREINAはFBIを辞退し芸人へ
2月9日(火)ミヤネ屋にお笑いコンビ・セクシーチョコレートが登場。女性のREINAはハーバード卒の超
-
-
【完全無欠コーヒー作り方】シリコンバレー式「最強の食事」によるMTCオイルとバター入りコーヒー。日本で探す良質のコーヒー。
シリコンバレー式「最強の食事」によって最近、ダイエットや頭をスッキリさせたくて、「完全無欠コーヒー」
-
-
【文房具カフェ・STALOGY】最先端技術を使った文房具SP
3月1日(火)ヒルナンデスにて最新文房具SPで表参道にある「文房具カフェ」と「STALOGY LAB